Ножи серии Una выполнены из высококачественной стали X50CrMoV15, благодаря высокому содержанию углерода и специальной термообработке, обладают очень высокой твёрдостью (56- 58 HRC), а добавление молибдена и ванадия значительно повышает устойчивость к износу и коррозии
Толщина лезвия у обуха составляет 2,3 мм (поварской) и 2,0 мм (универсальный и овощной), что обеспечивает их высокую прочность, хороший баланс, удобство и безопасность работы с ними
Рукоятка изготовлена из кованой нержавеющей стали с покрытием софт-тач, которая не позволяет скользить ножу в руке во время работы
Ножи имеют клиновидный профиль: прочность клинка сочетается с лёгким качественным резом. Отличаются простотой заточки и высокой прочностью режущей кромки
Лезвие остаётся острым долгое время
Идеально сбалансированный вес ножа
Ножи изготовлены из цельной стальной заготовки путём горячей ковки, что обеспечивает улучшение структуры металла, хорошую балансировку ножа и длительный срок его службы
Гарантия 10 лет
