Набор для приготовления чая матча. В нём есть всё необходимое, что приготовить чай матча по традиционной японской традиции:
- Венчик из цельного куска бамбука «Чансен» 100 ворсинок,
- Мерная ложка из бамбука «Тясаку»,
- Чаша для заваривания Матча "Тяван",
- Керамическая подставка под венчик.
- Коврик
- Ситечко
- Подставка для ложечки
Приготовление матчи с таким набором позволяет получить вкусный и мягкий напиток без комочков.
Особенно, если следовать традиционному рецепту:
1. Просеять порошок матча через сито.
2. Набрать продукт мерной ложкой (вмещает 1г. порошка).
3. Поместить порошок в ёмкость для взбивания и залить водой температурой 80 градусов.
4. Взбить чай венчиком W-образными движениями до появления пенки.
После приготовления чая венчик необходимо промыть в тёплой воде, а затем поместить на керамическую подставку. Она идеально повторяет форму венчика, поэтому не даёт ему деформироваться.
