Мясорубка Торгтехмаш ТМ-12 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Эта мощная и удобная мясорубка создана для того, чтобы облегчить процесс приготовления различных мясных изделий и обеспечить высокое качество готового продукта.
Особенности и преимущества:
- Система ножей Unger: Мясорубка оснащена уникальной системой ножей Unger, которая обеспечивает идеальное измельчение мяса и рыбы на фарш.
- Простота эксплуатации: Мясорубка легко эксплуатировать, с функциями «Стоп» и «Старт», а также функцией «Реверс», которая исключает необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек.
- Бесшумный червячный редуктор: Установленный на мясорубке бесшумный червячный редуктор создает значительные усилия на ножах, позволяя перемалывать очень жёсткие продукты, включая хрящи и мелкие кости.
- Изготовление из нержавеющей стали: Мясорубка изготовлена из надёжного материала - массивной нержавеющей стали, что исключает деформацию агрегата.
- Защита персонала: Руки персонала защищены предохранителем, который блокирует свободный доступ к вращающемуся шнеку.
- Высокая производительность: Мясорубка имеет высокую производительность, которая зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса и качества заточки инструмента.
- Характеристики: Система ножей Unger, производительность 160 кг/ч, наружный диаметр решеток 70 мм.
- Максимальное время непрерывной работы: от 15 до 20 мин.
- Время перерыва между периодами работы: 20 мин.
