Мясорубка Foodatlas Eco KY-12 предназначена для измельчения кускового бескостного мяса и рыбы. Измельченный мясной компонент используется для дальнейшего создания котлетных форм, наполнение колбас и т. д.
Возможно наполнения колбас, так как в стандартной комплектацию уже включены формы/насадки различного диаметра. Оборудование используется в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Цифровое обозначение серии определяют разновидности моделей и выражают производительность оборудования.
Мясорубки промышленные серии KY основаны на принципе "Enterprise" (Энтерпрайз) — это классический (стандартный) набор режущих устройств в мясорубке. В комплект входят односторонний нож, сменные решетки (с определенными диаметром отверстий) и прижимная гайка. Такой принцип устройств является определяющим фактором по предназначению оборудования.
Изделие не предназначено для измельчения низкокачественно сырья (жилистого, с костным включениями).
Преимущества:
- Цельный, полностью закрытый корпус выполнен из нержавеющей стали. Верхний лоток, ограничитель толкателя - также имеют исполнение из нержавеющей стали.
- Панель управления состоит из электромагнитных кнопок управления: пуск, стоп, аварийный стоп.
- Защитные системы оборудования позволяют использовать мясорубки безопаснее.
- Система защитных предохранительных систем электроснабжения и механические системы не требуют постоянного обслуживания.
- Корпус шнека выполнен методом литья.
- Внутренности корпуса имеют направляющие ребра, создающие направленный поток продукта к режущим инструментам.
- 3 сменные насадки, диаметром 12, 16, 20 мм входят в комплект, длина насадки - 100 мм.
