Мука панировочная Кляр Оттоги Ottogi пшеничная 1 кг, Южная Корея

Мука панировочная "Кляр Оттоги" — это идеальное решение для создания легкой и хрустящей панировки в домашних условиях. Смесь муки специально разработана для приготовления кляра — традиционного легкого теста для овощей, мяса и рыбы. Благодаря своему составу, мука обеспечивает равномерное покрытие продуктов и сохраняет их сочность при жарке. Проста в использовании, она идеально подходит как для профессиональных поваров, так и для домашних кулинаров, желающих приготовить вкусные и хрустящие блюда. Погрузитесь в мир вкуса с мукой панировочной "Кляр Оттоги" и создайте блюда с неповторимым хрустящим шармом.

Способ приготовления:

Удалите влагу с мяса, птицы, рыбы или овощей;
Насыпьте 500 г мучной смеси (около 5 стаканов) в миску, добавьте 800 мл воды (4 больших стакана) и хорошо мешайте, пока не исчезнут крупные комочки.
Посыпьте сухую мучную смесь на продукт, слегка отряхните и обмакните в миску, с уже приготовленным жидким тестом (наносите тонкий слой теста на овощи, толстый слой на мясо и рыбу).
- долгое взбивание теста сделает его консистенцию густой, а корочку менее хрустящей;
- если замешивать тесто на ледяной воде, корочка будет более хрустящей;
- для достижения лучшего вкуса и более хрустящей корочки жарьте овощи при температуре 150-160°С, рыбу при 170-180°С.