Порошок листьев моринги — это один из самых популярных современных суперфудов, и его польза обусловлена невероятно богатым питательным составом.
Моринга масличная (Moringa oleifera) часто называется «чудо-деревом» за свою пользу для здоровья. Порошок из её листьев — это концентрированный источник витаминов, минералов и антиоксидантов.
Вот ключевые полезные свойства порошка моринги:
- Невероятная питательная ценность (Природный мультивитамин)
Порошок моринги исключительно богат essential nutrients. Всего в одной столовой ложке (около 10 г) содержится значительное количество:
· Белок: Все 9 essential аминокислот, что редкость для растительного источника. Отлично подходит для веганов и вегетарианцев.
· Витамины: Очень высокое содержание витамина А (бета-каротина), витаминов группы В (B1, B2, B3, B6), витамина С (в несколько раз больше, чем в апельсинах) и витамина Е.
· Минералы: Богат кальцием (больше, чем в молоке), железом (больше, чем в шпинате), калием (больше, чем в бананах), магнием и цинком.
· Антиоксиданты: Содержит мощные антиоксиданты, такие как кверцетин и хлорогеновая кислота.
- Мощный антиоксидантный эффект
Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые вызывают окислительный стресс, ведущий к хроническим заболеваниям и старению.
· Защита клеток: Регулярное употребление порошка моринги помогает защитить клетки от повреждений, снижая риск таких заболеваний, как рак, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые проблемы.
· Здоровье кожи: Антиоксиданты способствуют здоровью и молодости кожи, борясь с воспалениями и повреждениями от UV-излучения.
- Противовоспалительное действие
Биоактивные вещества в моринге, такие как изотиоцианаты, помогают бороться с воспалением в организме. Это может быть полезно при:
· Артрите и болях в суставах
· Воспалительных заболеваниях кишечника
· Общем хроническом воспалении
- Регуляция уровня сахара в крови
Несколько исследований показали, что моринга может помочь снизить уровень сахара в крови как у людей с диабетом, так и у здоровых.
· Для диабетиков: Это одно из самых ценных свойств. Соединения в моринге (например, хлорогеновая кислота) могут помочь клеткам лучше усваивать глюкозу.
- Снижение уровня холестерина
Моринга может способствовать снижению «плохого» холестерина (ЛПНП) и триглицеридов, что является ключевым фактором в профилактике атеросклероза и сердечных приступов.
- Поддержка здоровья мозга
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов Е и С, моринга помогает бороться с окислительным стрессом, который негативно влияет на когнитивные функции. Она также поддерживает здоровье нейротрансмиттеров, что важно для хорошей памяти и настроения.
- Повышение энергии и борьба с усталостью
Благодаря сбалансированному комплексу витаминов группы В, железа и витамина С (который улучшает усвоение железа), моринга помогает бороться с анемией и хронической усталостью, естественным образом повышая уровень энергии.
- Поддержка иммунной системы
Сочетание витаминов А, С, цинка и железа делает морингу отличным стимулятором иммунитета, помогая организму бороться с инфекциями.
---
Как употреблять порошок моринги?
Его легко добавить в рацион:
- Смузи: Идеальный способ замаскировать его легкий «зеленый» вкус. Добавьте 1-2 ч. л. в фруктовый или овощной смузи.
- Сок или вода: Размешайте 1 ч. л. в стакане воды, сока или кокосовой воды.
- Йогурт или овсянка: Посыпьте порошком утреннюю порцию йогурта, каши или чиа-пудинга.
- Энергетические шарики: Добавьте в рецепт полезных снеков.
- Суп или соус: Можно подмешать в супы-пюре или соусы в конце приготовления.
