Это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом, является побочным продуктом процесса производства сахара из сахарного тростника. Именно из нее и готовят настоящий Кубинский ром! В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными и микроэлементами. Страна происхождения: Вьетнам. Рецепт№1 (классический рецепт настоящего рома): Никогда ранее изготовления настоящего, качественного рома не было таким простым, достаточно 7 кг мелассы, и турбо дрожжи (желательно для рома). В теплой воде растворите мелассу добавляя воду доведите общий объем до 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 35°С и не менее 25 °С. Добавьте турбо дрожжи для рома, помешивая убедитесь чтобы не было комочков. Брожение будет проходить в течении 7 дней при температуре в помещении 22-28С Когда брожение остановится можете сразу приступить к дистилляции. Рецепт №2 (для тех кому нужен объем) В воде растворить 4.5 кг тростникового сахара и 2 кг мелассы. Сахар рекомендуем инвертировать, то есть сварить в сироп. Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, помешивая убедитесь чтобы не было комочков. Брожение в течении 7 дней при температуре 22-28°С.
Основные характеристики
Бренд
Алковар
Назначение
для рома
Сырье
патока
Вид солода
темный
Не содержит
ГМО
Вес
7000 г
Упаковка
канистра
Состав и энергетическая ценность
Состав
Меласса тростниковая 100%
Энергетическая ценность в 100 г
310 ккал
Углеводы в 100 г
77.5 г
Дополнительно
Срок годности
2 лет
4.2 из 5
Рейтинг формируется на основе оценок и отзывов
покупателей
Купить Меласса тростниковая (патока) для приготовления рома, канистра 7 кг с доставкой по всей России. Меласса тростниковая (патока) для приготовления рома, канистра 7 кг: сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.