Принцип действия медного сферического шлема 8л для фруктовых браг и виски. Это главная составляющая перегонки зернового дистиллята. Он имеет сферическую форму, без заостренных углов и резких перепадов в диаметре. Форма шлема создает турбулентные потоки в поднимающихся спиртовых парах. Более тяжелые фракции, закручиваясь выталкиваются центробежной силой в центр шлема и падают обратно в перегонный куб. Происходит процесс очистки и укрепления самогона. Еще в процессе со прикасания пара с медью происходит газообмен и молекулы серы оседают на стенках медного шлема. Преимущества использования разборного медного шлема колокол. 1) Состоит из двух частей. Взаимно заменяемые. Можно приобрести дополнительную комплектацию любой половины и будет два разных шлема, с разным уклоном. Один для укрепления другой для ароматики. 2) Сохранение родословной продукта и неизменность вкуса за счет правильной очистки меди и осаждения сернистых соединений. 3) Медь марки М1 приобретается на Кировском заводе. Максимально чистая 99,9%. 4) Качественно проводится гигиеническая обработка, за счет разборной конструкции. 5) Сам шлем в перегонке выполняет роль воздушного дефлегматора. Часть пара конденсируется на его стенках и возвращается обратно в куб. Данный процесс оказывает влияние на укрепление продукта. А осаждение сернистых соединений на внутренней медной поверхности купола влияют на качество получаемого дистиллята. 6) Создает максимальную защита от брызгоуносов и пены 7) Нержавеющая сталь и Медь является одними из самых прочный и долговечных материалов, обладая высоким коэффициентом коррозионной стойкости, выдерживают высокие температуры.
