Медный таз для варки варенья
Главным плюсом медной посуды является ее высокая теплопроводность. Благодаря этому качеству, она равномерно прогревается и долгое время сохраняет тепло. В отличие от алюминия, медь в два раза лучше проводит тепло, а в отличии от нержавейки в десять раз. Профессиональными поварами медная посуда применяется постоянно. Ее ценность заключается в уменьшении времени приготовления блюд. Пища в медной посуде приготавливается ровно со всех сторон и не пригорает.
Размеры:
Высота - 14 см
Высота с ручками - 21 см
Диаметр дна - 26 см
Диаметр верха - 36 см
Объем - 10,5 л
Полезным свойством медных изделий является их антибактериальное действие. Медь борется с грибками и бактериями, не позволяя им проникнуть в пищу. В древности посуда из меди использовалась для обеззараживания жидкости. Этот металл прекрасно справляется с кишечной палочкой, сальмонеллой, то есть еда, приготовленная в медной сковородке или кастрюле, очищается от микробов, что предотвращает возникновение заболеваний желудка или кишечника. Еще одним преимуществом является то, что к меди практически не пристает жир, а саму кухонную утварь очень легко отчистить.
Медные тазы, как правило, используются для варки варенья. Медь обладает свойством усиливать аромат сваренных ягод и фруктов, а такое варенье долго хранится и сохраняет свой вкус. Кроме этого в медном тазу можно варить другие сладости, к примеру шоколад или орехи в карамели. Иногда их используют для варки сыров и другой молочной продукции.
Посуда из меди привлекает своим внешним видом: на любой кухне она будут выглядеть элегантно, создаст красивую «изюминку» декора. Это красивый и практичный помощник в приготовлении пищи.
Представленный нашим магазином медный таз для варенья произведен португальским производителем CopperCrafts, который известен своим превосходным качеством и вниманием к деталям. Качество меди просто на высоте! Марка - CW024A/Cu-DHP. Состав: медь 99,98%. Каждое изделие представляет собой образец красоты и эстетики, станет украшением любого дома или ресторана. CopperCrafts имеет более чем сорокалетний опыт производства медных изделий и является одним из лидеров в Европе в данной сфере.
