Медная сковорода, Ручка латунная, Португалия, Диаметр 32см

Сковорода для паэльи. Португалия

Изготовлена из чистой меди, внутри луженая оловом. Паэлья- традиционное испанское блюдо готовится на оливковом масле из риса с добавлением морепродуктов ли курицы с овощами Название происходит от латинского слова patella — «сковорода». На самом деле существует множество рецептов приготовления паэльи в зависимости от региона. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6 — 7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи. В некоторых регионах готовится паэлья из фасоли.

Изготовлена из чистой массивной меди, внутри луженая оловом, что дает возможность приготовить любое блюдо. Чистое олово без добавок имеет свойсто темнеть, даже если оно не подвергалось эксплуатации и может иметь неравномерное покрытие, так как нанесено вручную. Поэтому новые изделия, покрытые оловом могут иметь неравномерность покрытия и цвета.