Компания Trawa изготавливает тыквенное масло из семян Штирийской тыквы самым бережным методом холодного отжима в дубовой бочке с использованием деревянного пресса без металлических деталей. Сыродавленное масло изготавливают из необжаренных семян и орехов на дубовом прессе, без контакта с металлом, а значит не происходит окисления и «рабочая» температура масла не превышает уровня комнатной температуры (24°С). Только такой способ производства сохраняет нетронутыми витаминно-минеральный состав масла, его аромат и вкус. Именно поэтому оно называется - живое растительное масло. Благодаря деликатному отжиму сохраняет все витамины и микроэлементы.
Имеет изысканный тонкий вкус, с легким послевкусием семечек, без особого запаха и без малейшей горечи!
Австрийский масляный сорт тыквы в России выращивает всего несколько идейных фермеров. Особенность ее заключается в отсутствии кожуры у семян, их большом размере, непривычно темном цвете, а также расширенному спектру полезных свойств.
В средние века стоимость маленькой бутылочки тыквенного масла, считающегося своеобразной панацеей почти от всех болезней, приравнивалась к цене тяжелого золотого перстня, а в Австрии его продажу даже регулировали особым законом, запретив спекулировать свободной продажей сверхценного продукта и установив статус этого масла исключительно как аптекарского.
Полезные вещества, входящие в состав продукта:
• Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9
• Впечатляющее количество витаминов (А, В1, В2, В6, В9, С, D, Е), в том числе редкие Т и К. Особенно много в продукте витамина А, заслуженно называемого «витамином молодости». Витамин Е защищает его от окисления.
• Минералы и микроэлементы (фосфор, железо, калий, селен, цинк). Особенно ценится масло из-за высокого содержания цинка, который помогает справиться с проблемами мочевыводящей системы.
• Другие полезные компоненты (фитостеролы, фосфолипиды, флавоноиды, хлорофилл, белки).
Полезные свойства сыродавленного тыквенного масла:
• Помогает уменьшить содержание холестерина в крови, является профилактическим средством от атеросклероза.
• Помогает при начальной стадии гиперплазии предстательной железы.
• Благотворно влияет на органы пищеварения. Издавна продукт применялся для активизации процесса отделения желчи, минимизации воспалений в желчевыводящих путях. Актуально использовать масло при эрозиях слизистых оболочек.
• Возобновляет структуру печени, приостанавливает в ней воспалительные проявления. Масло эффективно в случае холецистита, гепатита, цирроза, дискинезии желчевыводящих путей.
• В отличие от других масел, тыквенное стабилизирует кислотность желудка, способствует заживлению ранок и язвочек. Его применяют в составе диеты при лечении изъязвлений, гастрита, колита, гастродуоденита.
• Помогает при гельминтозе.
• Регулирует женский гормональный фон, в качестве вспомогательного средства используется при заболеваниях органов малого таза.
• Обладает противовоспалительными и антиаллергенными качествами.
