Черный тмин
Это травянистое растение семейства Лютиковые, произрастающее в южных регионах Европы и Азии. Также он известен под такими названиями, как Чернушка посевная, Калинджи, Сейдана или Седана.
Масло черного тмина производят из семян этого растения, как правило, с помощью тискового пресса. Проще говоря, из семян выжимают масло и удаляют мякоть. Это эфирное масло и семена популярны во многих направлениях традиционной медицины: от индийской аюрведы до исламской Тибб-э-Набави или «медицины пророков».
Секрет терапевтической эффективности масла черного тмина может заключаться в арсенале фитохимических соединений, содержащихся в данном растении. К числу этих природных соединений относится: Тимохинон, обладающий антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Тимогидрохинон, который естественным образом сдерживает ацетилхолинэстеразу
Фермент, расщепляющий определенные нейромедиаторы. Врачи используют лекарственный препарат ацетилхолинэстеразы для лечения неврологических заболеваний, а ученые исследуют тимогидрохинон, как потенциальную натуральную альтернативу.
Тимол, обладающий антибактериальным и противогрибковым действием.
Кроме того, в масле черного тмина содержится множество других веществ, включая алкалоиды, сапонины и жирные кислоты, такие как линолевая и олеиновая кислота, а также питательные вещества:
- соль фолиевой кислоты,
- кальций,
- железо,
- медь,
- цинк,
- фосфор,
- белки и незаменимые аминокислоты.
Польза масла черного тмина
Свойства масла черного тмина делают его великолепным натуральным лечебным средством. Сфера применения масла черного тмина огромна: от снижения веса до поддержания здоровья легких и укрепления иммунной системы.
Способствует снижению веса
Масло черного тмина активно набирает популярность в качестве добавки для похудения. Проведенный в 2018 году обзор исследований показал, что это масло способствует умеренному снижению веса, а также уменьшению индекса массы тела (ИМТ) и объема талии.
Традиционно семена этого растения используют для стимулирования аппетита, однако предварительные исследования показали, что, несмотря на это, черный тмин также помогает и при похудении.
Способствует здоровью сердца
Ряд исследований показал, что семена черного тмина, в форме эфирного масла или порошка, помогают поддерживать здоровый уровень холестерина, особенно липопротеина низкой плотности (ЛПНП), известного как «плохой» холестерин, являющийся причиной многих сердечных заболеваний.
Сочетание приема масла черного тмина и физических упражнений приводит к более эффективному улучшению липидного профиля - баланса уровня холестерина и триглицеридов (по сравнению с физическими упражнениями без приема добавок).
В целом масло черного тмина, судя по всему, поддерживает общее здоровье сердца и функцию сердечно-сосудистой системы.
Поддерживает нормальное артериальное давление
Согласно некоторым исследованиям, масло черного тмина способно нормализовать артериальное давление у людей с артериальной гипертонией 1 степени.
В одном исследовании прием масла черного тмина в течение двух месяцев способствовал сбалансированному уровню артериального давления у здоровых испытуемых, при этом, не вызывая каких-либо побочных эффектов.
Уменьшает покраснения и отеки
Масло черного тмина помогает уменьшать воспаление, отечность и раздражение, особенно в суставах. Обзор исследований на животных и клинических исследований показал, что эта добавка может помогать при лечении аутоиммунных заболеваний. К примеру, в одном исследовании втирание масла черного тмина в кожу привело к уменьшению отечности в области суставов у пациентов с ревматоидным артритом - аутоиммунным заболеванием, вызывающим дискомфорт в суставах.
Способствует нормализации уровня сахара в крови
Масло черного тмина обладает невероятной способностью нормализовать уровень сахара в крови. В большинстве исследований основное внимание уделяется тимохинону - входящему в состав масла черного тмина фитонутриенту, который уменьшает абсорбцию глюкозы в кишечнике и в то же время поддерживает выработку поджелудочной железой инсулина.
Баланс уровня сахара в крови крайне важен для людей с диабетом, преддиабетом и метаболическим синдромом. Даже здоровым людям нормальный уровень сахара в крови помогает противостоять болезням, поддерживать уровень энергии и уменьшать окислительный стресс, запускающий механизмы старения.
Укрепляет иммунную систему
Антиоксиданты и другие полезные вещества, содержащиеся в масле черного тмина, способствуют укреплению иммунной системы. Этот эффект подтверждается исследованиями на моделях человека и животных, включая исследование, проводившееся на крысах во время чрезмерных тренировок беговой дорожке.
Дозировка
Рекомендуем начать с половины чайной ложки в день и оценить собственное состояние. В дальнейшем дозировку можно поднять до 1 чайной ложки и далее до 3 чайных ложек в день.
Побочные эффекты и меры предосторожности
Помните, в эфирных маслах химические вещества очень концентрированы. Если принимать его небольшими дозами в качестве добавки к пище, масло черного тмина довольно безопасно для долгосрочного применения.
Если вы считаете, что вам необходимо большое количество этого масла, то обязательно проконсультируйтесь об этом с квалифицированным специалистом, особенно если вы беременны или кормите грудью.
Откажитесь от использования масла черного тмина при возникновении следующих побочных эффектов:
- Аллергическая сыпь
- Расстройство желудка
- Рвота
- Запор
Заключение
Если вы ищете натуральный способ решения конкретных проблем или просто поддержания общего состояния здоровья, масло черного тмина - это самое любимое нашими предками естественное лечебное средство.
