Магний — микроэлемент, имеющий важное значение для производства энергии и обмена веществ, сокращения мышц, передачи нервных импульсов и минерализации костей. Он необходим для корректного функционирования около 300 ферментов. Реакции, катализируемые такими ферментами, включают синтез жирных кислот, синтез белка и метаболизм глюкозы. Малат магния играет важную роль в цикле Кребса и, следовательно, имеет важное значение для производства клеточной энергии, получаемой из углеводов.
