Бамбук – вечнозелёное растение семейства Злаковые.
Это травянистое растение на Востоке считают символом жизнестойкости, потому что ему не страшны засуха, наводнения, резкие перепады температуры, даже при самых сильных порывах ветра стволы бамбука только гнутся, но не ломаются .
Используют эти листья для украшения блюд и их эффектной подачи на стол.
Листья бамбука богаты витаминами и аминокислотами, они содержат: витамины В9, РР, аскорбиновую кислоту, бета-каротин, а также минеральные вещества: цинк, кальций, калий, фосфор, натрий и магний, пищевые волокна и золу.
Листья бамбука в кулинарии:
В кулинарии азиатских стран используют листья бамбука сырыми – в них заворачивают мясо и рыбу, добавляют в супы, предварительно отваривая, кладут в салаты и закуски.
Высушенные листья бамбука – основа для суши и добавка в чай, отличная приправа.
Так же бамбуковые листья используют для приготовления различных азиатских блюд, таких как "Курица в бамбуковых листьях". Бамбуковые листья сворачивают в пакетики и в них помещают маринованную курицу и готовят в пароварке. Выглядят такие блюда очень необычно, а сам бамбук придает мясу особый аромат.
После вскрытия бамбуковые листья хранятся длительное время.
Купить Листья бамбука соленые, 100 шт, 200г, без ГМО, для вегетарианцев с доставкой по всей России. Листья бамбука соленые, 100 шт, 200г, без ГМО, для вегетарианцев: сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.
