Лапшерезка

Название итальянского блюда «паста», у многих ассоциируется с каким-то изысканным рецептом, недоступным для воплощения простыми домашними средствами. Несмотря на то, что паста является всего-навсего разновидностью макаронных изделий, доля правды в подобных опасениях есть. Хотя бы потому, что для приготовления пасты потребуется равномерно раскатать тесто до определенной толщины. Сделать это вручную, вооружившись скалкой, не так легко. Однако, с покупкой насадки для раскатки теста Kenwood KAX 99. AO ME вам и не придется проводить долгие часы, пытаясь добиться оптимальной толщины. Всю сложную работу буквально за считанные секунды выполнит кухонная машина. Просто подключите насадку к переднему приводу и поместите тесто между валиками, которые медленно вращаются. При помощи регулятора можно настроить желаемую толщину. Насадка изготовлена из нержавеющей стали, тем не менее, производитель рекомендует избегать прямого контакта с водой. По завершении готовки, аккуратно очистите изделие от остатков теста при помощи сухой салфетки. Запрещается мыть насадку в посудомоечной машине (потому что детали относительно хрупкие и могут быть легко повреждены при таком способе очистки).