Краковская колбаса – одна из самых популярных варено копченых колбас. Эту копченую колбасу совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится оболочка для колбасы (это может быть черева свиные или черева говяжьи), набор специй, нитритная соль для колбасы. Мясо для этого рецепта используют свинину и говядину. Из оборудования обязательно нужен будет термометр кулинарный. Готовая смесь для Краковской от емколбаски разработана по рецептурам 70-х годов 20-го века и собрана из натуральных специй и приправ. В составе этого набора приправ перцы, мускатный орех молотый и чеснок сушеный. Она слабо острая на вкус.
Норма внесения: 8 гр на один кг. мясного сырья.
Основные характеристики
Бренд
ЕМКОЛБАСКИ
Тип
Смесь приправ, специй и трав
Вид специи / пряности
мускатный орех, чеснок, перцы
Назначение
для мяса, для птицы, Для блюд на гриле, Для копчения, Для мясных блюд, для колбасы
Купить Краковская, натуральная смесь приправ для колбасы, 5 штук по 50 грамм. ЕМКОЛБАСКИ с доставкой по всей России. Краковская, натуральная смесь приправ для колбасы, 5 штук по 50 грамм. ЕМКОЛБАСКИ: сравнение цен, характеристики, фото, актуальное наличие и цены.