Краковская, натуральная смесь приправ для колбасы, 5 штук по 50 грамм. ЕМКОЛБАСКИ

Краковская колбаса – одна из самых популярных варено копченых колбас. Эту копченую колбасу совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится оболочка для колбасы (это может быть черева свиные или черева говяжьи), набор специй, нитритная соль для колбасы. Мясо для этого рецепта используют свинину и говядину. Из оборудования обязательно нужен будет термометр кулинарный.
Готовая смесь для Краковской от емколбаски разработана по рецептурам 70-х годов 20-го века и собрана из натуральных специй и приправ.
В составе этого набора приправ перцы, мускатный орех молотый и чеснок сушеный. Она слабо острая на вкус.

Норма внесения: 8 гр на один кг. мясного сырья.