Особая корзина Slow ‘N Sear для грилей Summit Kamado Charcoal от Weber. Приготовление с двумя зонами — теперь и на угольном Summit. Длительное приготовление low-and-slow или интенсивный сильный жар.
Расширение и без того обширных возможностей гриля Weber Summit Kamado. Корзина Slow ‘N Sear Low Profile идеально подходит для размеров Summit Kamado и даёт ему фирменную «фишку» Slow ‘N Sear — приготовление с двумя зонами жара. Кроме этого, аксессуар идеально сочетается в гриле с поддоном SnS Drip ‘N Griddle Deluxe или Drip ‘N Roast (поддоны продаются отдельно).
Ключевые свойства корзины SnS Low Profile
- Идеально подходит для Weber Summit Kamado.
- Фирменные преимущества корзин Slow ‘N Sear: очень сильный прямой жар до 530+ °С;
- более долгая работа угля при копчении и приготовлении методом low-and-slow на непрямом слабом жаре;
- одновременная готовка с зонами прямого и непрямого жара на одной решётке.
- Дно корзины из листовой стали — перфорированное, чтобы мелкие кусочки угля продолжали работать, а зола не скапливалась в аксессуаре.
- Резервуар для воды. При длительном копчении испаряющаяся вода создаёт дополнительный барьер. Он ещё эффективнее разделяет зоны жара и не позволяет блюду пересыхать.
- Диаметр корзины увеличен, а высота бортиков — уменьшена, чтобы аксессуар оптимально сочетался с габаритами Summit Kamado (обычная корзина для копчения не влезает под решётку по высоте). Благодаря увеличенному диаметру корзина вмещает полный стартер угля, что позволяет очень долго коптить блюдо или обжаривать на очень сильном жаре.
