Представляем вам дымогенератор Hobbi Smoke 2.0+ – портативный и функциональный аппарат для холодного копчения, с колбой объемом 5,5 л, что обеспечивает время беспрерывного дымления до 12 часов. Благодаря этому, подсыпать щепу в колбу потребуется примерно раз в 11-12 часов. Также доступны варианты с временем беспрерывной работы: до 5 часов, до 7 часов и до 17 часов. Среднее время холодного копчения для рыбы составляет от 6 до 10 часов, а мяса от 10 до 15 часов.
Дымогенератор Hobbi Smoke 2.0+ от первого в России производителя дымогенераторов холодного копчения выполнен из нержавеющей стали AISI 430/304 толщиной 0,8 - 2мм и имеет невероятный запас прочности. Не зря мы даем гарантию на дымогенератор Hobbi Smoke целых 10 ЛЕТ! Благодаря продуманному дизайну и металлической конструкции из нержавейки, он прост в использовании и обслуживании, легко разбирается и чистится. Это самая компактная коптильня в серии (ш\*г\*в): 120\*230\*280 мм. В комплект входят колба генератора дыма, компрессор, влагоотделитель - охладитель, силиконовая трубка, крепежные болты, книга с рецептами для приготовления копченых блюд. С помощью этой техники вы сможете легко коптить мясные, рыбные и овощные продукты.
Дымогенератор для холодного копчения — специальное устройство, чтобы коптить рыбку, сало и что угодно чистым и экологичным способом. Просто повесьте продукты в коптильню, загрузите сухую щепу в систему (важно! Влажность щепы не более 10-14%, фракция 3-7мм), подожгите щепки в емкости, включите компрессор и подождите.
Дымогенераторы комплектуются конденсатоприемником, что обеспечивает оптимальный процесс обработки, минимализируя образование конденсата. Инновационная разработка в уникальной конфигурации сокращает на 70% попадание вредных веществ и помогает дыму быть холодным даже в самую жаркую погоду. Вам НЕ надо следить за температурой - ее контролирует охладитель.
Вуаля! Лучшие деликатесы собственного производства готовы.
