Набор пластиковых разделочных досок Gastrorag CB3525 в количестве 24 штук – это принадлежности для профессиональной и домашней кухни, которые очень популярны не только качестве инвентаря для ресторанов, кафе, столовых, но и в качестве посуды для дома и дачи, пикника и отдыха на природе с традиционными шашлыками. Кухонная утварь изготовлена из полиэтилена низкой плотности (LDPE). Это прочный материал, который устойчив к образованию царапин под воздействием лезвия ножа и не тупит ножи. Кроме того, он обладает высокой стойкостью к воздействию кислот и щелочей, не впитывает влагу и запахи, не выделяет токсичных веществ и безопасен для человека и окружающей среды. Досточки имеют размеры 35х25х0.8 см, удобную ручку для подвешивания и прямоугольную форму с закругленными углами, не гнутся и плотно прилегают к столешнице. Продукты можно резать с обеих сторон. Большие доски с рифленой поверхностью подойдут не только для нарезки продуктов, но и для отбивания мяса, раскатки теста, а также в качестве сервировочных досок для подачи блюд. Используя их для сервировки стола, помните о том, что полиэтилен не является термостойким материалом и горячую посуду на него ставить нельзя. В соответствии с нормами HACCP, чтобы избежать перекрестного загрязнения, на профессиональной кухне в каждом цехе приспособления для кулинарии и инвентарь должны иметь свою цветовую маркировку. Разделочные доски белого цвета предназначены для резки хлеба, хлебобулочных изделий и молочных продуктов. Конечно, в домашних условиях соблюдать эти требования не обязательно, вы можете купить белые доски и использовать их как угодно. Пластиковый инвентарь прост в уходе, его можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине при температуре не выше 60оС. Разделочные доски Gastrorag станут отличным подарком как профессиональному повару, так и женщине, домашней хозяйке: матери, жене, бабушке.
