Аппарат для кофе на песке Johny AK/8-4 дает возможность сварить вкусный кофе по-восточному в заведениях общепита и торговли. Это профессиональное оборудование позволяет расширить меню раздела «горячие напитки» и разнообразить способ их подачи. С его помощью кофе заваривается в течение 2-3 минут после первоначального нагрева. Для приготовления напитка нужна качественная вода, мелко молотый кофе высокого качества, сахар, специи для дополнительного аромата (кардамон - по желанию).
Сам процесс заваривания кофе несложный, но требует знания некоторых нюансов. Так, турка с кофе и водой погружается в нагретый песок, затем нужно следить, чтобы смесь не закипела. Когда кофе начинает пенится, турку следует удалить из песка в сторону, а затем снова нагреть, вращая, и довести почти до кипения, чтобы не нарушить тонкий вкусовой баланс напитка.
Особенности модели AK/8-4:
- изысканный золотистый дизайн;
- гладкий, полированный корпус из меди и латуни;
- подключается к сети 220 В;
- работает от электрического нагревательного элемента (ТЭНа), который быстро и равномерно прогревает песок;
- мощность ТЭНа - 1 кВт;
- размеры электрической кофеварки диаметр – 320 мм, высота – 235 мм;
- оснащена 8-позиционным регулятором температуры;
- обеспечивает нагрев песка до максимального значения 300 °C;
- предусмотрена термоизоляция во избежание перегрева прибора;
- оборудована ножками.
Комплектация:
- кварцевый песок, латунная турка, электрический аппарат для загрузки песка.
На данное оборудование дается гарантия производителем (Греция) – 1 год.
Приблизительное время приготовления кофе на песке составляет 20 минут.
