Шу пуэр от Art of Tea из отборного сырья со старых деревьев — мощный, жирный, яркий!
Сначала мы выбрали топовое моносырьё со старых чайных деревьев возрастом более 70 лет из чайного сада предгорий Буланшань, регион Мэнхай. Опытный мастер провёл деликатную ферментацию малыми объёмами листа — в небольших кучах и корзинах. Эта традиционная технология позволила максимально проявить в готовом чае весь потенциал древесного сырья.
Аромат
Приятный, яркий, обволакивающий, сдобно-древесный, пряно-ореховый.
Цвет настоя
Благородный, насыщенно-каштановый.
Вкус и послевкусие
Мягкий, бархатистый, гладкий, чистый, с нотками орехов и благородной древесины, с приятной шоколадной горчинкой и кондитерскими оттенками. Плавно переходит в сливочное, объёмное и сладковатое послевкусие.
Воздействие
Выраженное, сильное, но плавное, поднимает общий тонус организма, воодушевляет, придает сил.
Производство
2022 год — сбор сырья со старых деревьев гор Буланшань и ферментация опытным технологом, 2023 год — прессовка в уезде Мэнхай, округ Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай. Чай хорош уже сейчас, но обладает отличным потенциалом для дальнейшего хранения и развития.
Формат
Блин 200 грамм.
Как заваривать
Фарфоровая гайвань, чтобы максимально раскрыть аромат и тонкие нюансы вкуса, или глиняный чайник, чтобы получить максимальную плотность вкуса. Отлично получится и в термосе. Главное — не забывайте тщательно прогреть посуду, промывайте пуэр, используйте для заваривания крутой кипяток.
