Объём казана в 16 литров удобен для семьи из 9-11 человек - идеально подходит для приготовления плова, шурпы или лагмана на всю компанию во время отдыха на природе, на даче или в период майских праздников.
Казаны из Намангана до сих пор ценятся тем, что это ручное производство, а также несравненно качественный товар, способный служить много лет, если обеспечить грамотный уход. Это отличный выбор для тех, кто ждет открытие дачного сезона, планирует летний отдых на природе или душевный пикник на даче. Еще одна характерная особенность казана чугунного (г. Наманган) – наличие крышки (современный вариант), но она не должна плотно прилегать. Это предусмотрено для лучшей вентиляции и сохранения аромата, придания блюду сочности. Также вместо крышки можно использовать чугунный садж подходящего размера - это удобно и практично: в садже можно параллельно готовить гарнир или закуску, пока в казане томится основное блюдо.
Материал - чугун, который используется для изготовления казана, имеет пористую структуру и шлифованную поверхность с обеих сторон. Это, в свою очередь, обеспечивает быстрое нагревание и медленное остывание посуды и приготовленного яства, даже после того, как его сняли с огня. Долговечность и надежность - главные преимущества этой посуды.
Большой объём позволяет приготовить блюдо для всей семьи или большой компании друзей на пикнике, в кемпинге, на рыбалке или охоте. Круглое дно делает этот казан идеальным для использования на открытом огне, обеспечивая идеальную температуру со всех сторон казана.
Все товары - оригинального производства Узбекистан. Азиатская форма чаши казана равномерно распределяет жар по стенкам и насыщает блюдо вкусом и ароматом - как в настоящей восточной кухне.
Только в настоящем казане из чугуна еда не пригорает, не жарится, а томится. Печь, изготовленная из стали (2 мм), плотно удерживает казан и позволяет ему равномерно нагреваться со всех сторон, а блюда приобретают приятный аромат костра.
В комплекте - шумовка в подарок, а также специи для плова и электронная книга рецептов! Всё, что нужно для начала вашего кулинарного путешествия в мир восточной кухни.
Перед первым использованием необходимо прокалить казан согласно инструкции - это создаст естественное антипригарное покрытие и продлит срок службы посуды.
Важно знать об особенностях чугунного казана:
Казаны отливаются вручную на производстве, поэтому поверхность может иметь небольшие неоднородности, ямочки или шероховатости — это абсолютно нормально и подтверждает аутентичность ручной работы! После правильного обжига и смазывания маслом шероховатости заполняются, поверхность приобретает однородный цвет и естественное антипригарное покрытие — еда перестанет пригорать и будет томиться идеально.
