Кастрюля с металлической крышкой и двумя металлическими ручками на 10,0 литров ( полезный оъем 8,85л.)изготовлена из чистого пищевого алюминия методом штамповки. Основные характеристики такой посуды: легкость, прочность, быстрый нагрев, безопасность и доступность. Кастрюля подходит к использованию на электрической, керамической, газовой плите, легко моется и имеет неограниченный срок службы. Посуда из алюминия без покрытия классика бренда Калитва, которая выпускается на заводе с 1969 года. Стандарты качества становятся строже, технологии улучшают свойства металла и продлевают срок службы изделий, а наш большой ассортимент и популярность посуды среди покупателей остаются неизменными. Наличие мелких царапин и небольших потертостей на поверхности алюминиевой посуды не влияют на свойства пищевого алюминия и долговечность посуды. Алюминий - это металл, который по химическим свойствам при эксплуатации в жёсткой воде с большим количеством солей темнеет. Поэтому, в первую очередь всё очень сильно зависит от региона проживания и химического состава водопроводной воды. В связи с этим использование алюминиевой посуды запрещается и при приготовлении и хранения кислот, щелочей и продуктов, содержащих данные вещества (маринадов, рассолов и др.) Если в процессе эксплуатации внутренняя поверхность посуды всё-таки потемнела, - не беда! Это всего лишь, выражаясь научным языком, оксидная плёнка, которая появляется вследствие окислительных процессов. Для осветления следует прокипятить в посуде в течение 10 минут воду с добавлением пищевой лимонной кислоты по ГОСТ 908-2004 из расчета 5г (0,5 чайной ложки) на 1 литр воды. Для удаления лимонной кислоты, изделие необходимо тщательно промыть водой. Вся посуда ТМ Калитва для приготовления пищи может быть использована как на газовых, так и на электрических (чугунных и стеклокерамических) варочных панелях, кроме индукционных.
