Цельной называют калину высушенную вместе с соком, цельно. Такая дикая ягода имеет тёмный насыщенный цвет и яркий богатый вкус. Это полезное лакомство из предгорий Алтая несёт в себе эталон чистоты воздуха и воды, энергетики места родившего сей плод. Цельная калина сушиться медленно, не спешно, при низкой температуре, такая бережная сушка позволяет сохранить и передать всю пользу человеку. Из красной калины, можно приготовить:
- Компот, кисель, чай, отвар, квас;
- Настойку, наливку, вино, ликер;
Эти ягоды собраны в краю величественных гор, чистых рек, таёжного ветра. Они впитали и хранят особую энергетику места, мощь и силу Батюшки Алтая.
