Китайский листовой улун чай Те Гуань Инь Премиум от iTea - это самый яркий по вкусу сорт китайского чая.
Имя улуна окутано магическим ореолом тайн жителей Поднебесной. Буквальный перевод названия будет звучать, как «Железная Гуаньинь - богиня милосердия». Речь идет о персонаже многих восточных мифологий, чаще проявляющемся в женском облике и спасающем людей от разных бедствий и горестей. К ней обращались те, кто не мог обрести семейное счастье, болел, терпел нужду и лишения.
Китайский улун те гуань инь имеет множество названий - те гуаньинь, тегуаньинь, тегуанинь, тигуанинь. Его отличительной чертой является особая технология производства. Бирюзовый оолонг собирают всего 4 раза в год. Далее ТГ проходит многоэтапную обработку - ферментацию, скрутку, легкую обжарку и сушку. Все эти этапы значительно влияют на вкус и аромат чая.
В этом и есть главная отличительная особенность Те Гуань Инь Premium. Чтобы получить максимально насыщенный и яркий вкус - за каждым этапом тщательно следят. Слабая ферментация сохраняет все полезные свойства чая, а во время прогрева исчезает травянистая горечь. Поэтому в сорте Премиум отсутствует кислинка и ощущается гораздо более выраженный цветочно-фруктовый аромат. Обычный тигуань можно превратить в молочный улун. ТГ Premium же не терпит никаких добавок.
Тигуаньинь - это эликсир счастья. Он погружает в состояние радостного спокойствия и легкой эйфории, а разговоры делает приятными и душевными. Хороший выбор для завершения рабочего дня, встреч с друзьями и чайных церемоний. Отлично подойдет как обладателям развитого чайного вкуса, тем, кто не пьет рядовые чаи, так и новичкам, которые только начинают знакомство с чайным миром.
Китайский улун, благодаря большому количеству полезных веществ в составе, укрепляет сосуды, выводит токсины из организма, повышает иммунитет.
Раскрывается не с первой заварки — листу надо напитаться водой. С насыщенным ароматом сирени, орхидей, меда, он никого не оставляет равнодушным.
