Гриль для кур Сиком МК-3.8 (МК-3.8.1) без витрины электрический карусельный, с электромеханическим управлением, 1 камерой предназначен для для приготовления куры-гриль, а также иных мясных, рыбных и прочих полуфабрикатов.
Гриль оснащен съёмным вертелом с 4 люльками-корзинами для приготовления 8 тушек весом 1.2-1.4кг.
Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали, а распашная дверь и задняя стенка - из закаленного стекла.
Внутри гриля расположены: съемный вертел с четырьмя люльками, четыре блока рефлекторов с нагревателями (два нижнего нагрева и два - верхнего), поддон для сбора жира.
Для удобства уборки гриля по окончанию работы нижние рефлекторы выполнены съемными. Гриль оснащен приводом вращения вертела с автоматическим тормозом для предотвращения самопроизвольного проворота вертела при загрузке и выгрузке продукции.
На лицевой панели размещены органы управления работой гриля: выключатели верхнего и нижнего нагрева, ручка регулятора температуры, выключатель привода вращения вертела. Принцип работы гриля основан на инфракрасном нагреве луфабрикатов, размещенных в люльках вертела.
Время приготовления куры колеблется от 40 до 60 минут в зависимости от величины и жирности тушек. По окончании приготовления тушек, для поддержания продукта в теплом состоянии, можно отключить вверхние или нижние нагреватели.
Если требуется укладка следующей партии кур, необходимо извлечь все тушки из предыдущей партии.
Технические характеристики:
- Габариты товара: 590x540x550 мм,
- Габариты упаковки: 700x625x640 мм,
- Вес нетто: 30 кг,
- Вес с упаковкой: 34 кг,
- Мощность: 3,35 кВт,
- Напряжение: 220 В,
- Время разогрева: до +200С не более 30мин.
