Классика во всём
Классическая Moka Express в не менее классическом чёрном цвете – для любителей делового стиля и строгой элегантности.
Какой кофе подойдёт для гейзерной кофеварки
Выбор конкретного сорта зависит больше от ваших личных предпочтений, однако чтобы кофе получился вкусным, очень важно, чтобы он был свежим и качественным.
Что же касается помола, то он должен быть средним или чуть мельче. Чтобы облегчить вам задачу, мы выпустили кофе идеального помола для наших гейзерных кофеварок. Мы постарались учесть вкусы каждого и подобрали кофе самых разных сортов и вкусов (в том числе с пониженным содержание кофеина) – чтобы вы могли попробовать разные и найти свой любимый.
Как приготовить кофе в кофеварке Moka Express Black
Перед первым использованием мы рекомендуем 2-3 раза заварить кофе в кофеварке и вылить его – это смоет частицы заводской пыли и остатки смазки, и на их месте образуется благородная кофейная плёнка, усиливающая вкусовые свойства напитка.
Для начала налейте воду комнатной температуры в резервуар для воды до уровня защитного клапана.
Щедро наполните воронку молотым кофе (но не утрамбовывайте), уберите излишки с краёв и вставьте воронку в резервуар.
Крепко закрутите кофеварку (держитесь за основную часть, не за ручку) и поставьте на плиту. Маленький секрет: варите кофе на медленном огне – лучше подождать на пару минут дольше, но получить идеальный кофе.
За несколько секунд до готовности из столбца появится орехового цвета пенка. Когда вы услышите журчание и увидите, что кофе полностью вышел в верхний резервуар, снимите кофеварку с огня.
А теперь самый важный момент: для того, чтобы в полной мере насладиться ароматом кофе, мы настоятельно рекомендуем пить его сразу, как только вы налили его в чашку.
Как ухаживать за гейзерной кофеваркой
Мойте вашу кофеварку только вручную без каких-либо моющих средств, мыла или абразивов.
После мытья мы рекомендуем тщательно вытереть кофеварку, чтобы на ней не осталось следов воды после сушки.
Как следует просушите все части, прежде чем собирать кофеварку.
Время от времени проверяйте воронку, фильтр и уплотнитель на предмет износа – со временем они могут потребовать замены (всё необходимое вы найдёте в разделе «Комплектующие»).
Полезные советы
Греющая поверхность должна соответствовать по размеру дну кофеварки. Если вы готовите на газовой плите, следите за тем, чтобы огонь не выходил за границы дна.
Всегда, всегда наливайте воду в кофеварку.
Не готовьте в гейзерной кофеварке чай, какао или быстрорастворимый кофе – это засорит фильтр.
Храните молотый кофе в холодильнике в герметичном контейнере – так он дольше сохранит вкусовые качества и не впитает посторонние запахи.
Используйте фильтрованную воду – так кофе получится намного вкуснее.
