Пластиковые разделочные доски Gastrorag CB6040 – это принадлежности для профессиональной и домашней кухни, которые очень популярны не только качестве инвентаря для ресторанов и кафе, но и в качестве посуды для дома и дачи, пикника и отдыха на природе с традиционными шашлыками. Кухонная утварь изготовлена из полиэтилена низкой плотности (LDPE). Это прочный материал, который устойчив к образованию царапин под воздействием лезвия ножа и не тупит ножи. Кроме того, он обладает высокой стойкостью к воздействию кислот и щелочей, не впитывает влагу и запахи, не выделяет токсичных веществ и безопасен для человека и окружающей среды. Досточка имеет размеры 60х40х2 см и удобную прямоугольную форму с закругленными углами, не гнется и плотно прилегает к столешнице. Продукты можно резать с обеих сторон. Большая массивная доска с рифленой поверхностью подойдет не только для нарезки продуктов, но и для рубки небольших костей, отбивания мяса, раскатки теста, а также в качестве сервировочной доски для подачи блюд. Используя ее для сервировки стола, помните о том, что полиэтилен не является термостойким материалом и горячую посуду на него ставить нельзя. В соответствии с нормами HACCP, чтобы избежать перекрестного загрязнения, на профессиональной кухне в каждом цехе приспособления для кулинарии и инвентарь должны иметь свою цветовую маркировку. Мы предлагаем дощечки для кухни 6 цветов: бежевый – для разделки мяса, прошедшего термообработку; голубой - для сырой рыбы; зеленый - для резки овощей и фруктов; красный - для сырого мяса; белый - для хлебобулочных изделий и молочных продуктов; желтый – для сырой птицы. Для дома соблюдать эти требования не обязательно, вы можете купить доску любого цвета и использовать ее как угодно. Пластиковый инвентарь прост в уходе, его можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине при температуре не выше 60оС. Разделочная доска Gastrorag станет отличным подарком как профессиональному повару, так и женщине, домашней хозяйке: матери, жене, бабушке.
