Казан походный с крышкой чугунной, 15 л, d=36 см изготавливается из натурального материала без лишних химических соединений. При нагревании не выделяет никаких токсичных веществ. Такая посуда одинаково пригодна для использования на любой плите и в духовке (при условии отсутствия деревянных ручек).
Как известно, пористый чугун нагревается достаточно медленно, но исключительно равномерно и долгое время сохраняет тепло. Массивные изделия замечательно подходят для блюд, требующих длительной термической обработки и эффекта «томления». Предлагаемые модели обладают феноменальной износостойкостью: не деформируются и не царапаются в ходе длительной эксплуатации.
При первом использовании:
- хорошо промыть посуду и тщательно высушить;
- смазать чистую сухую посуду растительным маслом;
- прокалить вверх дном в духовке 1-2 часа при температуре около + 200 градусов Цельсия.
Чугунная посуда термостойкая и не боится перекаливания, не деформируется со временем, при длительном использовании чугун постепенно пропитывается маслом и приобретает полезные качества: на внутренней поверхности изделия образуется естественный антипригарный слой (эффект «бабушкиной сковородки»).
Существует ряд общих правил по уходу за «вечной» посудой.
- При чистке чугунной посуды не используйте жёстких щеток и абразивных моющих средств, иначе «антипригарное» масляное покрытие исчезнет.
- Мыть чугунную утварь необходимо горячей водой при помощи мягкой губки (не использовать скрабер).
- Если посуда сильно загрязнена, при мытье и чистке можно использовать обычную пищевую соду.
- Обязательно протирайте посуду насухо после каждого мытья.
- Загружать чугун в посудомоечную машину не рекомендуется.
При правильном уходе чугунная посуда может сохраняться и активно использоваться десятилетиями, не теряя своих уникальных качеств.
