Черный чай Ассам Hatialli Special Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 (STGFOP1S) от Полезный чай / HEALTHY TEA, 500 гр

Элитный сорт чая, выращенный в индийском штате Ассам на плантации Хатиалли. Она расположена на высоте от 200 до 500 м в предгорьях Гималайских гор. О безусловном качестве чая говорит его принадлежность к категории SFTGFOP1S, которая присваивается сортам с очень высоким содержанием золотистых типсов. Так называют молодые листовые почки на верхушке чайного побега. Чем больше их в сухой смеси, тем выше сорт. Светлые типсы хорошо заметны на темном фоне ферментированных листьев. При заваривании они придают напитку яркий насыщенный аромат и вкус с медово-солодовыми, слегка пряными нотками и сладковатым послевкусием.
Истинные гурманы предпочитают его в чистом виде, но напиток также хорошо сочетается с молоком или сливками, лимоном, корицей, гвоздикой или другими добавками. Именно этот сорт уже несколько веков предпочитают большинство англичан.
Настой после заваривания получается благородного темно-янтарного цвета, он отлично тонизирует и бодрит. В чайных листьях содержатся антиоксиданты, препятствующие воздействию пагубных свободных радикалов на клетки, органические кислоты и танины, нормализующие обмен веществ. Напиток расширяет сосуды, снимает спазмы, благотворно влияет на работу органов пищеварения, избавляет от усталости.
Черный чай хорошо успокаивает нервы, помогает снизить уровень тревоги, считается хорошим антидепрессантом. Такой эффект достигается благодаря аминокислоте L-теанин, которая способствует выработке «гормонов радости» — серотонина и дофамина.