Чайный напиток представляет собой альтернативу черному, зеленому или другому привычному нам заварному чаю, за чашечкой которого мы проводим свой отдых. Такой вкусный чай можно употреблять в холодном и горячем виде, с сахаром и без сахара. Добавки для чая в виде плодов, листьев, кореньев и соцветий трав придадут не только новый вкус и аромат, но и обогатят витаминами. Ведь польза сбора заключается в его составе, богатом витаминами, микроэлементами, эфирными маслами и прочими веществами, необходимыми для поддержания здоровья и иммунитета человека.
Сохранность полезных свойств у чая напрямую зависит от способов его заваривания. Полезный травяной чай нельзя заваривать в железной посуде, иначе будет неприятный бурый цвет. Вкусный и ароматный чай тот, который приготовлен в фарфоровой посуде, причем, чем тоньше фарфор, тем лучше сбор раскрывает вкусовые свойства чайного напитка. Заварник, перед засыпанием чая, обязательно нужно ополоснуть кипятком. Листовой, цветочный, фруктовый или ягодный чай россыпью гораздо вкуснее, чем чай в пакетиках.
Витаминный напиток позволяет укреплять иммунитет, борется с воспалительными, вирусными и бактериальными заболеваниями, насыщает организм огромным количеством полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Рассыпной натуральный чай обладает тонизирующим, успокаивающим, стимулирующим, противовирусным свойствами.
Стоить отметить, что чай Вы можете выбрать по своему запросу, исходя из состава. Например, для похудения (похудания, снижения веса) и уменьшения аппетита – чабрец или плоды шиповника. Хроническая усталость, нервное напряжение - корень пиона. Вы сможете открыть для себя новые вкусы, добавив мяту - чай со вкусом мяты, дольки апельсина - цитрусовый чай. Фиточай практически не содержат кофеина и восполняет дефицит полезных веществ в организме человека. Из представленных чаев можно составить подарочный набор как мужчине, так и женщине на любой праздник - Новый год, День рождения, 8 марта, 14 февраля, 23 февраля и просто так без повода порадовать близких Вам людей!
Преимущества чая с ягодами и травами:
- богатый аромат;
- широкая направленность эффекта;
- возможность подобрать для своего организма наиболее полезный вариант сбора;
- без сахара, калорийность не превышает 4 ккал на 100 г напитка;
- можно готовить самостоятельно.
Как заваривать?
Цветы жасмина прекрасно сочетаются с черным чаем, а также подходят для самостоятельного употребления.
Способ заваривания:
Для приготовления чая из жасмина нужно положить в чашку 5-7 сухих цветов, залить горячей водой (температура 80-90 градусов) и дать настояться в течение 5 минут.
Вкус: мягкий, нежный, слегка сладковатый.
Жасминовый чай, аромат: цветочный, тонкий.
Независимо от того, что в составе, все чайные напитки следует пить, придерживаясь правил:
- Использовать для заварки очищенную воду температуры 90-98 градусов;
- Настаивать не менее 10-ти минут;
- Не использовать сухую заварку, в которой заметны черные или плесневелые пятна, есть неприятный запах затхлости, гнили или прелости;
- Не заваривать чай повторно.
Рекомендации для любителей чая:
- Не стоит сильно увлекаться и часто пить чай – достаточно 2-3 чашек в течение дня.
- Не бойтесь вносить разнообразие в Ваш чайный мир, не пейте регулярно один и тот же чай (исключением служит тот случай, когда Вы пьете напиток в лечебных целях).
- Если сомневаетесь в правильности пропорций, используйте классический вариант – 1 ст. л. травяного сбора на стакан воды.
- Фарфоровый заварник является идеальным вариантом для чайной церемонии.
- Не стоит употреблять чай, который уже довольно давно заварен и не является свежим.
Какие полезные вещества содержит:
- Жасминовый чай богат на полифенолы (катехины), в частности галлат эпигаллокатехина (EGCG). Вещества этой группы являются природными антиоксидантами и защищают клетки организма от свободных радикалов. Полифенолы также защищают холестерин от окисления.
- Аминокислота L-теанин снижает давление и способствует лучшей концентрации.
- Лактоны – укрепляют стенки сосудов, делают их эластичными, осуществляют профилактику сердечнососудистых заболеваний, борются с действием свободных радикалов, выводят токсины из организма, укрепляют иммунитет.
- Фенолы – полезны для профилактики заболеваний сердца и сосудов, предотвращают хрупкость стенок сосудов, понижают давление, оказываю диуретическое действие.
- Индол, линалоол – обладают свойствами афродизиака.
- Алкалоиды, гликозиды – придающие растению противогрибковые свойства.
- Эфирные масла в составе цветков жасмина обладают лечебными свойствами.
