| Пищевая ценность | на 100 г (средние значения): белок 30 г, жир 13 г, клетчатка 2,3 г, зола 6,8 г, Са 1,7 г, P 0,9 г. |
| Витамины | Витамины, минералы, аминокислоты на 1 кг: кальций (Ca) 17 г, фосфор (P) 9 г, селен (Se) 4 г, лизин (L) 16 г, натрий (Na) 1 г, хлориды (Cl) 1,2 г, метионин и цистин 9,8 г, триптофан 2,3 г, магний (Mg) 0,9 г, калий (K) 3,1 г, железо (Fe) 195 мг, цинк (Zn) 127 мг, марганец (Mn) 32 мг, йод (I) 2,2 мг, витамин А 20480 МЕ, витамин D3 624 МЕ, витамин Е (α–токоферол) 432 мг, витамин В1 (тиамин) 3,4 мг, витамин В2 (рибофлавин) 2 мг, витамин В3 24 мг, витамин В5 4 мг, витамин В6 1,52 мг, витамин В12 0,02 мг, биотин 1,08 мг, фолиевая к-та 0,48 мг, таурин 1 мг, медь 15 мг |
| Минеральные вещества | на 1 кг: Железо (Fe) 27,2 мг, Марганец (Mn) 32 мг, Кальций (Са) 1 г, Цинк (Zn) 86,4 мг, Медь (Cu) 6,4 мг, Йод (I) 2,16 мг, Селен органический (Se) 0,112 мг, L-карнитин 200 мг |
