Автоклав-стерилизатор состоит из корпуса, крышки, фиксируемой с помощью зажимных устройств, кассеты для банок, содержащей опорное днище с вертикальными стержнями, оснащенными прижимными элементами, подвижно смонтированную пластину, упругий элемент, причем пластина и опорное днище имеют одинаковую форму, а упругий элемент размещен на опорном днище, которое установлено с зазором ко дну корпуса. Крышка корпуса снабжена предохранительным клапаном. При этом автоклав-стерилизатор снабжен тепло-электронагревательным элементом, размещенным в зазоре между опорным днищем кассеты и дном корпуса , днище корпуса по периметру снабжено опорным ободком, а к его наружной поверхности прикреплен датчик температуры, соединенный с блоком управления, кроме этого, в нижней части корпуса установлен выходной патрубок для слива воды, снабженный электромагнитным клапаном также связанным с блоком управления. Внутренняя поверхность крышки выполнена с отогнутым вниз краем и снабжена кольцевым ободком и между ними размещена уплотняющая прокладка. Борта корпуса также отогнуты для предотвращения разрушения уплотняющей прокладки. Прижимные устройства крышки выполнены в виде стержней с одной стороны с резьбой, а с другой - отогнутых в виде рукояток. Датчик температуры прикреплен к днищу корпуса прижимной планкой.
За счет подобранных к конкретному тепло-электронагревательному элементу режимов обработки различных продуктов и с использованием автоматики, применение данного автоклава-стерилизатора упрощает, сокращает, делает менее опасным процесс домашнего консервирования и повышает качество домашних заготовок, а конструктивные особенности увеличивают срок службы автоклава-стерилизатора. Рабочее давление 1,5-1,7 атм. Максимальное давление 0,162 Мпа.
