Автоклав домашний Wein 2 - это универсальный заготовщик на 48 литров для консервации рыбы, мяса, птицы, овощей по любимым рецептам. Работает в паровом и жидкостном режимах, и экономит ваше время в сезон заготовок. Гарантия 3 года.
Быстрая фиксация крышки автоклава благодаря байонетному соединению. Буквально одно движение, и все на месте. Больше никаких рым-болтов и гаек!
Крышка крепится намертво, риска стравливания нет. Толщина 3 мм. Она не выгнется даже при избыточном давлении. Края крышки фиксируются в пазах, где находится силиконовое уплотнение, что гарантирует абсолютную герметичность.
Автоматический выход на рабочий режим при готовке «на пару». Вам не нужно вручную перекрывать кран после стравливания воздуха. Новый клапан сам закрывается в нужный момент под действием внутреннего давления автоклава, избавляя вас от необходимости стоять у аппарата и выжидать нужный момент. Следить за временем приготовления блюд можно по показаниям термометра и манометра.
Паровой автоклав Вейн нового поколения вмещает до 40 банок консервов по 0,5л за одну загрузку без подключения ТЭНа. Время приготовления блюд сократится в разы, освободив вас от длительного стояния у плиты. В автоклав можно загружать классические закаточные банки и банки с закручивающимися твист-офф крышками. Для стерилизации продуктов в паровом режиме потребуется залить в бак всего 2,5 л воды. Также можно готовить в реторт-пакетах.
Аппарат для тушенки сделан из пищевой нержавеющей стали AISI 304, толщина стенок и дна 1,5 мм. Автоклав домашний можно нагревать на: газовой, электрической, стеклокерамической плитах. Не подходит для индукционных плит!
Вы можете приобрести и установить автоматический блок управления и использовать его как электрический автоклав с ТЭНом. Универсальный блок нагрева приготовит консервы от «а» до «я» без вашего участия! В нем уже есть встроенные рецепты для самых популярных блюд. После закладки продуктов и закрытия автоклава вся готовка происходит без вас. Не нужно следить за временем и температурой — блок сам делает это на протяжении всего процесса. Об окончании готовки автоклав известит звуковым сигналом.
Автоклав удобно промывать. Все приборы находятся на крышке сверху. Чтобы обезопасить их от влаги, достаточно снять ее и убрать в сторону. Также крышку можно перевернуть и установить на аппарат приборами внутрь. Так вы будете уверены в сохранности наиболее хрупких частей устройства при перевозке или хранении аппарата.
В подарок вы получите: набор винтовых крышек, набор специй в подарочной упаковке и книгу рецептов.
Превращайте свой автоклав в самогонный аппарат и удивляйте гостей домашними напитками, самогоном, настойками, виски, джином и другими дистиллятами крепостью до 96,6%! Для этого на крышке есть кламп на 2 дюйма для установки бражной колонны.
