Вьетнамский молотый кофе Sang Tao №5 TRUNG NGUYEN, 1020 г, три упаковки

Вьетнамский климат — один из наиболее подходящих для выращивания кофе. Многочисленные плантации этой страны дают богатые урожаи зёрен, обладающих неповторимыми качествами и ароматом, именно поэтому лучший кофе, который можно купить, проедается во Вьетнаме. Вьетнамская кофейная компания Trung Nguyen во главе с кофейным королем Ву производит больше, чем просто кофе, вкладывая особый смысл в каждую линейку продукции. Кофе произведен из зерен отборной арабики, это придает ему легкую кислинку и уникальный аромат, с присутствием типичной зерновой нотки и длительным послевкусием. Обладает неповторимым и ярким вкусом. Хорош в чистом виде.

В составе вьетнамского кофе Творчество № 5 эксклюзивный купаж арабики кули. Кули - это особый вид кофейных зерен, который в процессе роста по велению природы срастается из двух половинок кофейной ягоды и в результате получается круглое зерно. Арабика кули особенно ценится ввиду своей редкости и особых вкусовых отличий. Кули относится к числу элитных, дорогих сортов, отличающихся богатым вкусом. И чтобы оценить широкий вкусовой диапазон не обязательно быть профессиональным бариста, достаточно просто любить кофе. Арабику кули можно также встретить под названием арабика лорис. Купаж Творчество 5 исполнен в традиционно вьетнамском масляном обжаре, имеет средний помол, ближе к мелкому.

Классический рецепт приготовления вьетнамского кофе Trung Nguyen Sang Tao:

1) Обдайте горячей водой фин для кофе и чашку, чтобы они прогрелись перед приготовлением, установите фин на чашку;

2) Насыпьте примерно 25 грамм молотого вьетнамского кофе на дно фина и равномерно распределите;

3) Поместите в фин внутренний пресс и прижмите насыпанный кофе небольшим усилием;

4) Влейте немного горячей воды (92-950С) (примерно 5 мм), дождитесь пока она скроется с поверхности и долейте горячую воду до полного фина, накройте крышкой.

5) Примерно через 5-10 минут (в зависимости от объема фина) уберите фин с чашки и наслаждайтесь свежеприготовленным фильтрованным кофе.